毎週セリ市で枝肉を出荷しています こやま牧場では、毎週月曜日に 福岡市中央卸売市場食肉市場で行われるセリにに枝肉を出しています。子牛を買うときは落札する側としてセリに参加して、出荷する時はこちらがセリの出品者側になります…

壱岐の初夏の風物詩サイクルフェスティバル 昨日の日曜日は、壱岐のサイクルフェスティバルが行われました。もう31回になるんですね。壱岐の島民にもすっかり定着した、壱岐の初夏の恒例行事です。 この大会はプロの方も一般の方も参…

今日は先日買ってきた牛の徐角をしました。 今日は、先日壱岐畜産市場で買ってきた子牛の徐角しました。牧場では、牛の角を切って育てているところが多く、子どものうちに徐角しています。角は、雄牛だけのものではなく牝牛も立派な角が…

アグリプラザ四季菜館 こやま牧場のショッピングサイトは現在作成中ですが、こやま牧場で生産された牛として、壱岐にあるＪＡが経営する農産物直売所。アグリプラザ四季菜館などで買うことが出来ます。壱岐市アグリプラザ四季菜館はこち…

毎日の牧場の仕事。 農家は、朝日が昇る前に仕事をしてると思われがちですが、こやま牧場の朝は8時からです。 こやま牧場の毎日のタイムスケジュールは、朝8時、牛に餌やりと、牛舎の掃除。夕方5時にも、また牛の餌やりと牛舎の掃除…

６月１日～2日、壱岐家畜市場に子牛のセリに行って来ました。 壱岐では壱岐家畜市場にて２か月に1度子牛のセリ市があります。市場では１回につき約700頭の牛がセリに出されます。約700頭の牛は、半分づつ２日間に分けて1頭づつ…

壱岐牛についてのページを作りました。 ↓↓こちら。https://koyamabokujo.com/about-ikibeef/ 今回、改めて壱岐牛の歴史をいろいろ調べてみて発見がありました。 『国牛十図 』そんなのあっ…

壱岐について 壱岐は長崎県壱岐市。知らない方も多いのですが、実は壱岐は長崎県なんです 。大きさは東西に15km、南北に17km、島の周囲は140kmあります。上から見ると、亀のこうらのような形で、海岸線の長さは190km…