初セリ&賀詞交歓会が行われました。 今週の月曜日は今年初めての初セリが行われました。今年の初セリは全体的に伸び悩みという感じのスタートでしたが、初セリが行われると、正月休みも終わったという感じです。福岡の食肉市場…

目指せお肉博士！第8回お肉検定受けてみます 全国食肉検定委員会という団体がありまして、その団体主催の『お肉検定』という検定試験があります。2019年で第8回になる『お肉検定』お肉検定のホームページには、私たちの身近な食材…