和牛が鼻輪をする理由。
牛の鼻輪はとても大切なものです。 肥育農家で飼われている多くの牛には鼻輪がついています。この鼻輪は 鼻輪、鼻環…
牛の鼻輪はとても大切なものです。 肥育農家で飼われている多くの牛には鼻輪がついています。この鼻輪は 鼻輪、鼻環…
和牛についての自由研究は小山家の伝統です。 小山家は三人兄弟がいますが、全員小学生の時の自由研究は和牛について…
牛舎の中の牛は、時々引っ越しさせます。 牛舎の中では、西日が当たりやすい部屋の区切りだったり、車道に近い部屋の…
地下水を使った天然のクーラー 毎日暑いですね~~。離島の壱岐も、毎日激暑で、連日35度を超える夏日になっていま…
山笠は博多だけではない!壱岐も山笠があります。 山笠は博多祇園山笠が有名ですが、壱岐でも山笠があります。その名…
こやま牧場の牛舎で小山家全員集合写真を撮りました こやま牧場のホームページを『生産者の顔が見える牧場のサイト』…
食肉は、出荷する時は生体として出荷しますが、と畜場でと畜解体され、枝肉としてセリに出します。生体から精肉まで、…
先日7月18、19日にJA全農長崎県南家畜市場で子牛のセリがあり、農大で育てた牛を出品したので、そのセリの様子…
7月22日福岡食肉市場にて壱岐牛の共励会が開かれ、こやま牧場の出品した牛がチャンピオンに選ばれました!! 壱岐…
和牛の子牛の成長記録~子牛登記をしました。 黒毛和牛の子牛は、すべて生まれたら『子牛登記』というのをして、出生…